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  • 您的位置:互助文档网 > 名人名言 > 日文名言 > 革新英语_管理专业英语教学革... 正文 2019-10-03 10:25:39

    革新英语_管理专业英语教学革新研究

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    管理专业英语教学革新研究

    管理专业英语教学革新研究 管理专业英语教学革新研究范文 即使是对于一个英语专业的学生来说,学好英语并且用 好英语尚且是一件比较困难的事情,那么更别说是学习基础 较差的高职学生了,在实践工作当中发现他们当中的大多数 人都对英语学习拥有这恐惧,排斥的心理,大多数的学生英 语基础以及学习方法都不是很好。经济全球化的背景下,酒 店管理专业的高职学生更应该要掌握好英语,只有这样才能 够让他们更好的融入到未来的工作岗位当中。因此教师应该 要在一定的科学理论的指导下,结合学生的实际情况做好课 程设计和组织工作,比如说可以通过英语情景表演的方式让 学生融入到课堂当中,改变过去的被动学习的状态,充分发 挥学生的主观能动性,通过自主学习,小组合作等方式将枯 燥乏味的英语学习变得生动有趣,高职学生英语能力的提高 离不开科学有效的教学组织和方法技巧,并将其与自己所学 的酒店管理专业有效的结合,本文结合个人多年实践工作经 验,就如何提升高职酒店管理专业学生能力的有效办法展开 探讨,希望能够起到抛砖引玉的作用。

    一、英语教学改革的核心理论思想 著名的教育学家皮亚杰开创了建构主义理论,这个理论 是在对儿童认知发展理论的基础上进行推广的。建构主义理 论强调学生在教学工作当中的主观能动性,皮亚杰认为学生 获得的知识并不是百分之百从教师那里得到的,而是需要在其他力量的帮助些才能够得以实现,比如说学习伙伴,家长 等等。在学习资料的辅助以及意义建构的方式下最终大脑才 能够接受新的知识。学习活动的开展离不开特定的情景,我 们也将这种情景称为社会文化背景,在其需要在人与人之间 的合作活动当中才能够顺利的演变成为意义建构的过程。建 构主义学习理论的核心要素是主要有四点,分别是情境,合 作,交流以及意义建构。

    二、酒店英语教学改革的具体错略 (一)针对教学目标,进行科学合理的导课设计 根据建构主义的原理,我们应该要充分的重视学生在教 学当中的主体地位,只有学生成为了学习的主角,学生的主 观能动性以及学习积极性才能够充分的被调动出来。自主学 习离不开明确的学习目标,这也是促使他们形成学习兴趣的 重要来源。对于高职酒店管理专业的学生而言,明确每个单 元的学习目标是必不可少的,尽管在教材上的每个单元的开 始处都列出了本单元的学习目标和重点难点,然而如果每次 都由教师主动的将教学目标读出来给学生,而不是由学生经 过了自主探索之后发现的,那么这一切将会让学生的英语学 习变得枯燥乏味。因此我们应该要让学生自觉地用学习的主 角的身份去探索单元知识学习,明确本章节英语学习的具体 目标。比如说我们可以通过小组讨论,翻译以及举行辩论的 形式,让学生自己列出本单元学习的目标,也可以结合所学 专业的特点以及具体的实际情况增加学习目标。通过这样的形式,学生的主观能动性被充分的调动出来,在后续的学习 过程当中也将更加投入,用热情的态度完成知识探索过程, 除此之外学生在英语学习的过程当中也会紧密的与教学目 标联系起来,及时的检验自己的学习是否已经达到了学习目 标的要求。

    (二)合理运用情景教学法,注重实践能力的培养 建构主义的原理认为,学习离不开特定的社会文化背景, 也就是我们平常所说的情景。在实际的教学过程当中,我们 可以让学生充分的回忆起自己脑海当中原有的认知结构,通 过同化和索引的方式与当前所学的知识点进行充分的融合, 进而能够更好的理解新知识点的内容。当出现原有的经验不 能够同化新知识点的情况的时候,应该要引导学生形成顺应 的过程,也就是说将脑海当中原先形成的认知结构进行适当 的改组和重建。总而言之新知识意义的建构是建立在同化和 顺应的基础之上的。对于酒店管理专业的学生而言,我们可 以在课堂上创设一些具体的工作情景,比如说酒店各个部门 的工作形态,让学生通过角色扮演的方式来完成学习探索的 过程,通过这样的方式可以让学生更好的理解自己所学的专 业,让单调的教学内容变得生动有趣,有利于学生思维活动 的激发,通过形象生动的情景可以顺利的完成同化与顺应的 过度,最终形成新的知识意义建构过程。角色扮演主要指的 是让学生在具体的情景内容当中,掌握教材的对话内容,并 通过小组分工写作的方式,对内容进行模拟对话的过程。有些时候我们还可以鼓励学生结合自己的阅历以及对酒店管 理专业内容的理解自己创立情景,在搭配适当的侗族和道具 等等,尽可能的让情景变得逼真和生动。通过这样的方式, 一方面可以让学生能够在较短的时间内熟悉英语对话,对知 识点留下深刻的印象,并在立足于教材对话的前提和基础上 融入自己的想象力,进行创新。另外一个方面通过生动的表 演方式可以让学生对酒店管理专业拥有一个更加客观和清 晰的认识。除了让学生熟悉教材内的情景外,我们还可以帮 助学生创立与教材内容相关的其他情景,模拟实际的工作情 况用英语也对话的方式在课堂上重现。比如说在学习第七单 元Complaints的过程当中,学生在对教材中如何处理客户对 前台服务,客房服务以及投诉的内容对话的基础上,还可以 创设一些新的工作情景的对话。比如说当接收到客人的投诉 时应该如何处理,如果遇到服务态度不好的情况,自己应该 如何圆场。当客人投诉饭菜当中有异物的时候,身为酒店相 关的管理人员的自己应该如何运用英语向客人解释和安抚 客人的情绪。当客人对酒店的设施设备投诉的时候,自己应 该如何处理等等。通过创作和表演的方式,让学生成为学习 的主角,另外一个方面也为他们日后的工作提前做好准备, 让他们知道如何处理投诉的程序以及相关的处理技巧等等。

    (三)发挥学生主观能动性,引导学生自主探究 建构主义理论倡导教学活动是一个在教师的引导下充 分的发挥学生的主观能动性的过程,换一句话来说教学活动有两个要素,也就是教师是引导者,而学生是学习的主题。

    教师是意义建构的帮助者和推动者,而不仅仅只是知识的灌 输者。学生需要对教师引导的教学信息进行大脑的再加工, 是意义的主动建构者,纯粹的外部刺激和一味的灌输是不能 够起到良好的教学效果的。学生要成为意义的主动建构者必 须要从以下几个方面展开措施。首先要鼓励学生运用探索的 方法自主的去建构知识体系。其次在建构意义的过程当中要 充分的调动起学生的学习积极性,让他们能够主动的去搜集 相关的资料,并大胆的提出自己的质疑并通过自主学习和团 结合作的方式加以验证。最后要做到温故而知新,及时的将 相关的知识点与现学的内容联系起来,联系与思考是意义建 构的核心内容。在实际的教学过程当中,本人在酒店管理专 业学生的课堂上鼓励学生自主学习。比如说在课堂上给学生 足够的实践让他们自主的对教材的内容进行阅读和理解,如 果遇到不懂的词汇要做下记号,通过相关资料的查阅以及教 师的讲解之后将问题消化。然后教师可以抽查部分同学让他 们朗诵教材内容并对重点句子进行翻译。

    (四)通过团结协作的方式,提升英语教学质量 建构主义卢纶认为,团结合作应该贯穿在整个英语学习 的过程当中,无论是教师与学生,还是学生与学生之间都离 不开和谐的合作方式,从对资料的手机分析,到问题的提出, 学习的全过程和学习效果的评价,还是到最终的意义建构过 程而言都起到了至关重要的作用。交流也是语言学习的核心所在,与此同时也是团结合作过程当中最重要的方式。比如 说学习小组的各个成员之间必须要通过及时的交流和讨论 才能够更好的完成学习任务,最终顺利的形成意义建构的目 标。酒店管理英语教材的许多对话内容尽管没有存在着太大 的难度,然而如果要让学生对内容做到了如指掌,充分的理 解和消化还是存在着一定的困难的,尤其是如何将英语对话 内容与自己所学的专业充分的结合起来,学以致用还需要付 出更多的努力。在实际的教学工作过程当中发现,学生总是 存在着喜新厌旧的心态,那么如何能够让学生长时间的对英 语保持着浓厚的兴趣,还应该依靠小组交流的方式。这种方 法是在自主学习方法的基础上进行延伸和演变的,当学生独 立的完成阅读理解之后,可以把自己的见解与小组内的成员 讨论,相互探讨,如果遇到不能够解决的问题,还可以及时 的与老师沟通。最后小组内选取代表发表自己的观点并进行 朗读和翻译等等。通过小组合作的方式可以有效的激发学生 的学习兴趣,培养学生的团结合作意识。

    三、小结 本文结合个人多年实践工作经验发现,就如何提升高职 酒店管理专业学生英语能力的有效途径展开探讨,具体的分 析了建构主义理论的内涵,并在此基础上提出了建构主义在 酒店管理专业英语教学的过程当中的运用策略,首先要明确 教学目标,恰当的导入教学主题,其次通过情景创设,实际 运用的方式优化教学方案,最后是独立探索和小组学习的合作模式。然而由于个人所学知识以及阅历的局限性,并未能 够做到面面俱到,希望能够凭借本文引起广大学者的关注。

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